Antes de mais espero que todos tenham tido um excelente Natal.
Já vem sendo hábito desde 2011, oferecer lembranças feitas por mim. Penso que o mais importante nesta época é a presença e dedicação aos que nos são mais queridos, e portanto oferecer algo feito por nós tem muito mais valor do que algo comprado, às vezes sem grande utilidade, e que a maioria das vezes acaba guardado numa gaveta.
Nos anos anteriores, fiz como lembranças de Natal, azeites aromáticos, sal aromatizado (infelizmente na altura não arranjei frascos pequenos de vidro), marca livros e imãs, com fotografias tiradas por mim (ver abaixo alguns exemplos).
Azeite Aromatizado - Tomilho Limão
Aquecer o azeite ao lume até ficar bem quente. Assim que se aperceber que vai começar a borbulhar, desligar o lume, (NÃO DEIXE FERVER). Esperar alguns minutos e colocar o tomilho limão dentro da panela.
As ervas vão murchar um pouco. Deixar a mistura repousar, mais ou menos por 15 a 30 min.
Posteriormente, deitar fora a erva que se encontrava mergulhada no azeite.
Colocar dentro de uma garrafa uma pequena porção de ervas frescas de tomilho limão e com cuidado, verter o azeite aos poucos, com a ajuda de um funil para dentro da mesma garrafa.
Deixar o azeite repousar. Enquanto isso, tratar das etiquetas para a garrafa.
O azeite está pronto!
Advertências: Ter em atenção que a mistura será manuseada quente, todo o cuidado é pouco!
Este azeite serve como acompanhamento para carnes grelhadas e lombos recheados.
Em Novembro, quando vos falei da utilização de iogurte natural como máscara hidratante para o cabelo, confidenciei-vos que gostaria de comprar uma iogurteira e fazer os meus iogurtes em casa.
Em criança a minha mãe fazia para mim e para o meu irmão iogurtes caseiros, mas com o tempo deixou de os fazer e acabou por dar a iogurteira. Após um primo meu pedir à mãe a iogurteira (somos todos da geração que em criança comia iogurtes caseiros), para fazer para as suas filhas, a minha vontade de voltar a ter uma iogurteira em casa reapareceu.
Pesquisei preços de iogurteiras, caracteristicas, para me decidir por uma, mas nenhuma me agradava e optei por não me precipitar e não comprar nenhuma, até alguma me enchesse as medidas.
Desde que comecei esta jornada para o zero desperdício e como já vos tinha falado anteriormente, sempre que vou às compras, já não dispenso os meus sacos de pano.
Mesmo que não compre nada, já não me separo deles, aliás se algum dia saio de casa sem eles, mesmo sabendo que não vou comprar nada, acontece sempre alguma coisa que penso, agora vou ter que levar na mão para não levar mais um saco plástico para casa.
Entretanto, falta-me alguns tamanhos de saco, um pouco mais pequenos, para cereais, especiarias, entre outros produtos de tamanho mais reduzido.
Chegou a altura de mudar de escova de dentes.
E a escolha não foi difícil, já tinha pesquisado por soluções sustentáveis e amigas do ambiente. Quando tive consciência da quantidade que apenas uma única pessoa, gasta por ano em escovas de dentes de plástico, fiquei bastante preocupada e tentei pesquisar sobre novas soluções, como o destino final das mesmas. Saber se existia algum posto de recolha para escovas de dentes, se as mesmas se podiam reciclar.
Tomei conhecimento da existência de um projecto em Lisboa, Ecoescovinhas de recolha de escovas de dentes em escolas, para posterior reciclagem. No entanto, este projecto está bastante direcionado para as escolas e para as crianças e famílias que não têm crianças, esta opção não se aplica, já para não falar que não abrange todo o país.
